家住郑州市的畅女士在家炒菜时，由于油锅太热，突然蹿起1米高的火苗。慌乱中，她虽然用锅盖盖住了燃烧的炒锅，但此时油烟机已被引燃，火势蔓延到了天花板。

畅女士迅速跑到楼下，向小区内的巡防队员求助。正在交接班的嵩山路巡防队员周勇、田养镇、罗增军得知情况后，立即拿起灭火器向失火的地点跑去。

10分钟后火被扑灭。经查，此次火灾是由于抽油烟机安放过低且没有及时清洗，油锅起火后引燃油盒内的油污所致。

油锅起火到底怎么灭

油锅起火，首先迅速关燃气，如果是用电，要立即切断电源。灭火可用蔬菜或常温食用油，千万不要浇水，不要盖棉被等易燃物!

如果发现火势无法控制，应立即逃生，并拨打119报警电话。

此外，油烟机一定要定时清理。日常清理油烟机，可以用以下几种方法：

电吹风加热法

用电吹风的热风对着油污吹20秒左右。然后用百洁布蘸上点洗洁精，对油腻处进行擦拭。只需用少量的洗洁精和水，就能把陈年油污擦干净。有了电吹风，就不用为厨房里难去的油污发愁了。

塑料瓶喷洒法

取一个塑料瓶，用缝衣针在盖上戳10余个小孔，然后，装入适量的洗洁精，再加满温热水摇动均匀。

启动抽油烟机，用盛满洗洁精的塑料瓶朝待洗部位喷射清洗液，此时可见油污及脏水一道流入储油斗中，随满随倒。重复清洗，直至流出的脏水变清为止。视积垢程度，一般清洗3遍就可冲洗干净。

利用余温轻松擦洗

趁着抽油烟机上还有余热，用抹布将表面略为擦拭一遍，就可以轻松擦去沾在抽油烟机上的油渍，常保干净不油腻。

储油盒免洗法

在储油盒内贴上一层保鲜膜，保鲜膜要有一部分超出盒外，完全盖住原有的盒内表面，让油烟吸附在保鲜膜上，每隔一段时间抽起置换即可。

扇叶食醋浸泡法

将扇叶小心拆下，浸泡在用2毫升洗洁精和50ml食醋混合的一盆热水中，浸泡约15分钟后，再用干净的抹布擦洗。要注意将溶液温度保持在60℃左右，去污力才好。

竹片轻刮法

保护扇叶片的油网可用螺丝刀慢慢卸下来，喷上“油烟净”后放入塑料袋，静置15分钟后取出，在盆内注入80℃的热水后用抹布仔细清洗。若油网上油垢很厚，也可以用薄竹片轻轻刮下一部分油垢后再行清洗。

使用肥皂液清洗

可以将肥皂弄成糊状，用抹布涂抹在油烟机的叶轮外壳、网罩、风轮等的表面。抽油烟机用过一段时间后，拆下叶轮等器件，用抹布擦拭，就可以很容易把油污清洗掉。

汇科消防（www.vco119.com）厨房灭火装置提示大家，新年将至，大家一定要注意用火、用电安全，定期对燃气、电路进行检查，及时清除存在的安全隐患，避免类似事故发生。

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